RESPONRADIO.COM PADANG│PADANG PARIAMAN — Ketua Tim Penggerak PKK Kabupaten Padang Pariaman, Ny. Hj. Nita Christanti Azis, SH, membuka secara resmi kegiatan Talkshow dan Penilaian Lomba Masakan Berbahan Pangan Lokal di Nagari Kampuang Galapuang Ulakan, Sabtu hingga Minggu (8–9 November 2025).
Acara ini, hasil kolaborasi antara TP-PKK Kabupaten Padang Pariaman dan Pemerintah Nagari Kampuang Galapuang Ulakan, berfungsi sebagai sarana kreatif bagi warga untuk mengembangkan potensi pangan daerah dan meningkatkan ketahanan pangan di tingkat keluarga.
Ketua TP-PKK Kabupaten Padang Pariaman dalam sambutannya memberikan apresiasi tinggi atas semangat dan daya cipta para peserta. Beliau menyoroti kemampuan mereka dalam menciptakan beragam hidangan inovatif meskipun hanya menggunakan bahan pangan yang sederhana. Lebih lanjut, beliau menekankan bahwa pemanfaatan sumber daya lokal adalah kunci untuk mencapai keluarga yang sehat, mandiri, dan sejahtera.
“Melalui kegiatan ini, kami ingin mengajak ibu-ibu PKK dan masyarakat untuk lebih mencintai serta memanfaatkan bahan pangan lokal. Hasil bumi kita seperti singkong, pisang, dan talas memiliki potensi besar untuk diolah menjadi makanan bergizi dan bernilai jual tinggi. Inilah bentuk nyata kemandirian dan ketahanan pangan keluarga,” ujar Nita
Ia juga berharap kegiatan semacam ini dapat menjadi inspirasi bagi nagari-nagari lain di Kabupaten Padang Pariaman.
“Kita harapkan kegiatan ini tidak berhenti di sini, tetapi menjadi pemicu semangat bagi nagari lain untuk terus menggali dan mengembangkan potensi lokal yang dimiliki,” tambahnya.
Wali Nagari Kampuang Galapuang Ulakan, Ali Waldana, turut memberikan apresiasi dan rasa bangga. Beliau menggarisbawahi perhatian positif yang ditunjukkan oleh TP-PKK Kabupaten Padang Pariaman kepada masyarakat nagarinya.
“Kami sangat berterima kasih kepada Ibu Ketua TP-PKK Kabupaten Padang Pariaman dan rombongan yang telah hadir. Kegiatan ini memberi semangat baru bagi ibu-ibu PKK dan masyarakat untuk lebih kreatif mengolah hasil pertanian dan perikanan yang ada di nagari kami,” ujarnya.
Ia menambahkan, lomba masakan berbahan pangan lokal ini membuka peluang munculnya ide-ide baru dalam pengembangan produk kuliner khas nagari yang berdaya saing dan bernilai ekonomi.
Acara dimulai dengan talkshow interaktif mengenai penganekaragaman pangan lokal. Dalam sesi tersebut, peserta mendiskusikan kiat-kiat mengembangkan bahan pangan yang tersedia di daerah menjadi produk yang bernilai ekonomis dan inovatif. Selanjutnya, diselenggarakan penilaian lomba memasak dengan bahan dasar pangan lokal, di mana Ketua TP-PKK Kabupaten Padang Pariaman bertindak sebagai ketua tim penilai.
Beragam hidangan kreatif disajikan oleh peserta, mulai dari olahan singkong, pisang, talas, hingga hasil laut khas Ulakan. Setiap masakan tidak hanya dinilai dari cita rasa, tetapi juga dari tampilan, inovasi, dan kandungan gizinya.
Puncak kegiatan berlangsung pada Minggu (9 November 2025), ditandai dengan penyerahan hadiah dan piagam penghargaan kepada para pemenang oleh Ketua TP-PKK Kabupaten Padang Pariaman di wakili kepala DPMD.
Acara kemudian ditutup dengan foto bersama dan peninjauan hasil karya peserta lomba.
Kegiatan tersebut berlangsung dalam suasana yang sangat hidup, akrab, dan penuh persatuan. Semangat gotong royong serta kemandirian keluarga, yang menjadi jiwa dari gerakan PKK, dapat dirasakan sangat kuat di tengah-tengah warga Nagari Kampuang Galapuang Ulakan.
Kegiatan ini diharapkan menjadi langkah nyata dalam mendorong masyarakat Padang Pariaman mencintai pangan lokal, memperkuat ekonomi keluarga, serta menjaga ketahanan pangan daerah.