Tag: ampiang

SUMATERA BARAT – Ampiang Dadiah, sebuah makanan unik asal Sumatera Barat, dikenal sebagai yogurt tradisional khas Minang yang menggunakan susu kerbau sebagai bahan bakunya. Terkenal karena tekstur lembut dan rasa nikmat, Ampiang Dadiah tidak hanya menjadi kuliner, tetapi juga warisan budaya yang terus dijaga keasliannya. Dalam buku “99 Ciloteh Kuliner Minang Ala Dokter Part 1,”...